BISTRO  Р. ЗОРГЕ 82

Советский салат в авторском исполнении на основе дайкона, копченой конины, жареного лука и яиц

Салат Ташкент

 Морс клюквенный

Морс облепиховый

Бифштекс из говядины, фаршированный болгарским перцем, баклажаном и сыром моцарелла, приготовленный на гриле. Подается с молодым картофелем и микс-салатом.

Бифштекс из говядины с молодым картофелем

Классическое блюдо на гриле, подается на лаваше с маринованным луком и домашним томатным острым соусом

Каре баранины

Шашлык подается на лаваше с маринованным луком и томатным острым соусом

Шашлык из баранины 

Шашлык из говядины

Суп в горшочке на мясном бульоне из бараньих ребрышек с черносливом, картофелем и нутом

Бозартма с каре ягненка

Сытный густой бульон с говядиной, овощами и лапшой собственного приготовления.

Лагман из говядины

Пельмени из говядины в ароматном бульоне

Суп чучвара

Острый тайский суп с креветками, мидидями, кальмарами, шампиньонами и томатами. Подается с рисом и лаймом

Том Ям с морепродуктами

Ароматный мясной бульон из говядины с овощами

Шурпа из говядины

Жареный лагман с говядиной, болгарским перцем, стручковой фасолью, луком и сельдереем

Лагман по-азиатски

Оригинальный бургер с котлетой из говядины, приготовленной на гриле, свежими томатами, маринованными огурчиками и фирменным соусом. Подается с картофелем фри

Тат бургер

Татарский бургер с картошкой

Томленая говядина с картофелем, болгарским перцем и пряными специями

Хашлама

Лепешка(лаваш) 

Классический хачапури с двумя видами сыра, подается с желтком яйца

Хачапури по- Аджарски 

Картофель по-деревенски 

Картофель фри 

Молодой картофель запеченый

Овощи Гриль

Пюре картофельное 

Соус кисло-сладкий 30 гр

Соус сырный 40 гр

Соус чесночный 30 гр

Морс клюква

Морс облепиха

Сок в ассортименте

Сок в ассортименте 250 мл.

Меренговый рулет "малина-черная смородина"

Меренговый рулет "Манго-цитрус"

Заварные медовые коржи в паре с нежнейшим заварным кремом


Торт медовый 

Мягкое заварное тесто с хрустящей шапочкой и начинкой из воздушного заварного крема


Французский десерт Шу 1 шт

Сочный люля кебаб, приготовленный на гриле. Подается на лаваше с маринованным красным луком и домашним томатным острым соусом









Люля Кебаб из баранины

Люля кебаб из баранины

Люля Кебаб из цыпленка

Люля кебаб из курицы

Консервированный ананас, копченое куриное филе и сыр моцарелла



Пицца Гавайская

Маргарита с сыром моцарелла и томатами



Пицца Маргарита

Авторская пицца с копченой кониной, рулетом из конины, шампиньонами, листьями салата, сыром моцарелла и томатным соусом под медово-горчичной заправкой



Пицца Мустанг

Классическая пицца с колбасками пепперони и сыром моцарелла



Пицца Пепперони

Паста из баклажанов на гриле с добавлением пасты тахини (кунжутная паста), оливкого масла и зиры. Подается с хрустящими тостами

Мутабаль

Холодная закуска родом из Сирии на основе болгарского перца, грецких орехов, перца чили и оливкового масла. Подается с хрустящими тостами

Мухаммара

Холодная закуска, родиной которой является каталонская провинция Таррагона (Испания), в основе лежит запеченный болгарский перец, фундук, чеснок, соус песто. Подается с хрустящими тостами

Ромеско

Ближневосточная закуска из нутового пюре, пасты тахини, оливкового масла и каймака. Подается с хрустящими тостами

Хумус

Ачик чучук

Композиция из листьев свежего шпината, обжаренной телятины, дайкона, запеченного перца и свежих овощей с грецким орехом под медово-горчичным соусом

Салат с телятиной, сыром и овощами

Классический салат с куриной грудкой и посыпкой из сыра пармезан с хрустящими листьями романо. Отличие нашего Цезарь хрустящие тосты вместо привычных гренок и конечно же куриная грудка, которая обжаривается не на масляной сковородке, а на угольном мангале, что придает салату мясной вкус и аромат

Салат цезарь с курицей

Пиде на свежем тесте с фаршем из говядины и запеченым перцем

Пиде

Булгур

Татлы

Чизкейк Лимон-базилик

Горячая закуска на основе запеченного баклажана в сочетании с сыром моцарелла и пармезан, майонезом, пастой тахини и чесночным маслом. Подается с хумусом

Либат хациль

Сливочная страчателла в подаче с баклажанами и сушеными томатами в масле в заправке под оливковым маслом

Страчетелла с вялеными томатами

Ассорти из холодных закусок:  Хумус, Мутабаль, Мухаммара, Ромеско, Песто с вялеными томатами

Мезе Микс

Листья свежего шпината в сочетании со свежими овощами и хрустящим фалафелем под оливковым маслом. Подается с хумусом

Фалафель с хумусом

Тренд сезона- легкий летний салат из шпината, авокадо, свежих огурцов и цукини под мятным соусом 

Грин салат с авокадо

Сливочный лагман с обжареной куриной грудкой, шпинатом, соусом песто и сыром брынза

Восточная Паста в соусе песто с сыром

Сливочный лагман с обжареной телятиной и шампиньонами

Восточная Паста с говядиной, грибами и сыром

Опаленный перец, фаршированный булгуром с грибами и пряными травами, подается со шпинатным соусом и копченой сметаной

Мемулаим адом

Сытный куриный шницель в авторской подаче

Шницель из курицы с хумусом

Обжаренное филе судака подается с соусом из запеченных баклажан, сливок и сыра моцарелла.

Филе Судака в фирменном соусе

Кефте из говядины подается с мятным булгуром и свежими овощами

Кефте из говядины с булгуром

Колбаски-гриль из говядины с сыром, подаются с картофелем и свежими овощами

Колбаска говяжья с сыром

Колбаски-гриль из курицы с сыром, подаются с картофелем и свежими овощами

Колбаска куриная с сыром

Воздушный слоёный рогалик, приготовленный на сливочном масле по традиционному французскому рецепту. Малиновая начинка превращает выпечку в полноценный десерт. 

Круассан с малиновым кремом

Воздушный слоёный рогалик, приготовленный на сливочном масле по традиционному французскому рецепту. Миндальная начинка превращает выпечку в полноценный десерт. 

Круассан с миндальным кремом

Чизкейк Орео

Микс сыров: моцарелла, чеддер, пармезан, горгонзола и фета - создают настоящее сырное разнообразие на вашей тарелке

Пицца 5 сыров


Груша, сыр моцарелла, сыр с плесенью, орехи грецкие, 
соус сливочный, мед цветочный

Пицца с грушей, орехами

Пицца с грушей и горгонзолой


Сыр Моцарелла, курица копченая, ветчина из мяса птицы, сыр с плесенью, помидоры Черри, соус сливочно-шпинатный, сыр фета

Пицца сливочная с ветчиной

Пицца Сливочная с ветчиной


Сыр Моцарелла, огурцы маринованные, соус томатный, маслины/оливки, колбаски охотничьи, грива конская, 
лук красный, микс салата (лолло россо, айсберг)

Пицца Фиеста


Сыр моцарелла, 
колбаски пепперони,  
куриный рулет, 
маслины/оливки, перец халапеньо, шампиньоны свежие, 
ветчина из мяса птицы, 
колбаски охотничьи, 
томаты сушеные в масле, перец болгарский, 
лук красный

Пицца Гурман

Соус Гриль 30 гр

Соус Лозе 30 гр

Соус Чипотле 30 гр

Котлета куриная с картофельным пюре

Крем-суп овощной

Наггетсы с картофелем  фри 

Пельмени

Салат овощной

Суп лапша с курицей

Шашлык из курицы

Суп-крем с лососем- 1 порция
Лагман азиатский -1 порция
Салат с крицей  и грибами -1 порция

Н Сет Наедине

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с кальмаром, творожным кремом и медово-горчичным соусом

Салат с фасолью и грудкой

Суп лапша по-азиатски

Суп Рамен

Суп-крем тыквенный с копченой кониной на кокосовом молоке

Утиное конфи с гречневой лапшой

Суп гороховый, котлета куриная с соусом терияки и бейби картофелем, салат из свежих овощей и 1/4 лепешки

Комбо обед

Пиццетта с копченой куриной грудкой и салями 

Чиабатта с люля кебаб из курицы, свежими помидорами и маринованными огурцами 

 Шашлык куриный с печеной тыквой

Классическая подача со свежими овощами, маслинами и сыром фета под оливковым маслом и бальзамиком

Салат Греческий

Листья салата в сочетании с копченой кониной, сыром фета, томатами, редисом под манговым соусом

Фирменный салат с копченой кониной

Аутентичный узбекский плов с говядиной и рисом лазер.